2009年03月19日
先客
昨日、蕗の薹を採った場所には
先客が居たのだ。
カモシカ君！
クマじゃなくて良かった。
昨夜、蕗の薹で
蕗味噌を作りました。
材料は、蕗の薹、牛肉、エノキタケ
味噌、日本酒、白ゴマ、ごま油、砂糖
牛肉を入れるのが良いんです。
朝食に食べました！ウメェ～！
感謝、合掌（-人-）
先客が居たのだ。
カモシカ君！
クマじゃなくて良かった。
昨夜、蕗の薹で
蕗味噌を作りました。
材料は、蕗の薹、牛肉、エノキタケ
味噌、日本酒、白ゴマ、ごま油、砂糖
牛肉を入れるのが良いんです。
朝食に食べました！ウメェ～！
感謝、合掌（-人-）
Posted by 絵本の雑貨 雷鳥屋 at 08:39│Comments(8)
│自然
この記事へのコメント
熊じゃなくてホッ。
ご飯が進みますね〜。
春‥ 色んな山菜楽しみです！
ご飯が進みますね〜。
春‥ 色んな山菜楽しみです！
Posted by 桃 at 2009年03月19日 11:58
＞桃さん
熊怖いよね・・・・・
まだ、山では会ってないけど。
登山のときだったら
ストックを槍にして戦いマッスル！
山菜で一番すきなのは
アズキナなのだ。
熊怖いよね・・・・・
まだ、山では会ってないけど。
登山のときだったら
ストックを槍にして戦いマッスル！
山菜で一番すきなのは
アズキナなのだ。
Posted by 黒雷鳥 at 2009年03月19日 12:04
よく撮れたねぇ！！
追いかけてこんかった？
追いかけてこんかった？
Posted by エース
at 2009年03月19日 12:06
at 2009年03月19日 12:06＞エースさん
丘の下側に居たので
上のほうから回りこんで
近くで、こんにちはしようかと思ったら
逃げていきました・・・・
丘の下側に居たので
上のほうから回りこんで
近くで、こんにちはしようかと思ったら
逃げていきました・・・・
Posted by 黒雷鳥 at 2009年03月19日 12:07
私も蕗味噌を作ろうと、蕗の薹を水につけてあります！
・・・でも・・・ナヌ・・・牛肉入り!!
そりゃ～、おいしいでしょう！
うちの冷蔵庫にはストックがなかったので、豚さんとえのきで作ってみます（*^_^*）
・・・でも・・・ナヌ・・・牛肉入り!!
そりゃ～、おいしいでしょう！
うちの冷蔵庫にはストックがなかったので、豚さんとえのきで作ってみます（*^_^*）
Posted by こめまる at 2009年03月19日 21:32
＞こめまるさん
風味を損なわないために
あえて、灰汁は落とさず作りました！
牛肉入りは、
朴葉味噌の飛騨牛入りにヒントを得たんですよ！
豚でも、美味しいでしょう！
風味を損なわないために
あえて、灰汁は落とさず作りました！
牛肉入りは、
朴葉味噌の飛騨牛入りにヒントを得たんですよ！
豚でも、美味しいでしょう！
Posted by 黒雷鳥 at 2009年03月19日 21:39
お。タイムリー。
私も先日の釣りの帰りに出会いました。
帰り道、調子よく運転していたら前方に大きな動物の影が。
あわててスピードを緩めると、ライトをまぶしそうに眺めているカモシカでした。
私のクルマも対向車も止まって待っているというのに、
全然気にすることなく悠々と横断してまた消えていきました。
私も先日の釣りの帰りに出会いました。
帰り道、調子よく運転していたら前方に大きな動物の影が。
あわててスピードを緩めると、ライトをまぶしそうに眺めているカモシカでした。
私のクルマも対向車も止まって待っているというのに、
全然気にすることなく悠々と横断してまた消えていきました。
Posted by ナイスミドルペア at 2009年03月19日 23:55
＞ナイスミドルペアさん
やはり、長野岐阜は山深いですから
すぐに、彼らの生活圏との境界線
ですからね。
うまく共存していかないとね（＾＾）
彼らを交通事故には、あわせないように
安全運転しましょう！
やはり、長野岐阜は山深いですから
すぐに、彼らの生活圏との境界線
ですからね。
うまく共存していかないとね（＾＾）
彼らを交通事故には、あわせないように
安全運転しましょう！
Posted by 黒雷鳥 at 2009年03月20日 10:33