2011年04月07日
ホタルイカ
今朝未明にとれたホタルイカを
おすそ分けしていただいた。
おお！生のホタルイカ～！頂いたのは初めて。
生は怖いので流水で洗って蒸してみました。
蒸した後、水で締めないので
飛び出した内臓とかで見てくれば悪いけど
かなり濃厚な味で美味い。
朝から、旬の美味しい物を頂きました。
ホタルイカには春を感じますね。
おすそ分けしていただいた。
おお！生のホタルイカ～！頂いたのは初めて。
生は怖いので流水で洗って蒸してみました。
蒸した後、水で締めないので
飛び出した内臓とかで見てくれば悪いけど
かなり濃厚な味で美味い。
朝から、旬の美味しい物を頂きました。
ホタルイカには春を感じますね。
Posted by 絵本の雑貨 雷鳥屋 at 22:19│Comments(3)
│グルメ
この記事へのコメント
おぉ！是非、富山の綺麗な深層水で炊き込みご飯をどうぞ！
Posted by newC at 2011年04月08日 21:18
うちもｵｯﾄｰがすくって来たよ〜 蒸すって手もあるんやね(主婦なのに‥。)
Posted by 啓子 at 2011年04月09日 12:45
＞ｎｅｗＣさん
こんにちは。
その深層水なら、まさしく
ホタルイカの住んでる所なんで
相性抜群で美味しそう！
＞啓子さん
こんにちは。
ひだっちブログ内でも獲ってる人多いみたいですね。
蒸すと見てくれが悪いかも。
でも美味しかった。
こんにちは。
その深層水なら、まさしく
ホタルイカの住んでる所なんで
相性抜群で美味しそう！
＞啓子さん
こんにちは。
ひだっちブログ内でも獲ってる人多いみたいですね。
蒸すと見てくれが悪いかも。
でも美味しかった。
Posted by 黒雷鳥 at 2011年04月09日 13:12