絵本の雑貨◆雷鳥屋

東京に行って、手軽で美味しいものといったらラーメン！
（自分の勝手な固定観念です）

普段、高山でも美味しいラーメンを
食べていますが、やはり高山独自の中華そばばかりです。
やっぱり、たまにはとんこつベースの
ラーメンを食べてみたい！

新宿周辺は荻窪みたいにラーメン激戦区
ではないですが、まぁまぁ、美味しい店は沢山あるようです。
ネットで、色々調べてみて歌舞伎町の「ざぼん」へ！

店内はカウンターのみで８席くらいかな？
歌舞伎町で一番小さいお店らしいです。



頼んだのはネギラーメン
刻んだ茎の細いネギがたっぷり！
そして焼きネギも入っていて香ばしさも抜群。
あとは、独特の細かいチャーシューと
刻み海苔、メンマが乗っていました。



麺は、普通の九州系の細めん
個人的には、もう少しコシの欲しいところ！

麺のコシって高山中華そばだと
コシが弱いのは致命的なマイナス要因なんだけど
ここでは致命的なマイナス要因にはならなかった。
九州系の麺ってどこでもこんな感じなんだよね～
そういったモンなんでしょう。多分。


スープは鹿児島ラーメンの系統で
とんこつベースのスープに醤油と味噌で味が
整えてあり、コッテリのはずなのに
なぜかさっぱりしているスープでした。

総合的には大満足！
やはりスープが、めちゃめちゃ美味しいんだよね～
ご馳走様でした。