絵本の雑貨◆雷鳥屋:餃子

2010年05月19日

餃子

昨日帰宅後、急に餃子が食べたくなったので
餃子作りました。
大判５２個なり。
８個だけ、今日食べて残りは冷凍庫へ。

時間かかったけど、今やっと食べられました。
満足！

焼いた餃子は・・・・・
焼きが下手なので載せられません！！
パリパリのヒゲが出来るような美味しい焼き方をしたい！！

●今回の材料●
牛豚合挽肉、ニラ、キャベツ、椎茸
ニンニク、生姜、胡麻

隠し味に
一味、コショウ、ハチミツ、味噌、ゴマ油

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Posted by 絵本の雑貨　雷鳥屋 at 12:57│Comments(9) │グルメ

この記事へのコメント

すっごい！
おいしそうですね～(*^_^*)

しかもキレイ(^^)

パリパリの羽根は水溶き片栗粉を入れて蓋をして蒸し焼きにするとできますよ♪

Posted by こめまる at 2010年05月19日 13:24

こんにちは。

まじキレイっす。すんげー！
驚き中。

見てるだけで
おなかがすきます。
売り物のビールに手がのびそうです。
ヤバイです（笑）

Posted by 住田家（すみだや） at 2010年05月19日 13:33

＞こめまるさん
うちのフライパン
焦げ付くんですよ！！！
だから、出来栄えが・・・・涙
焼き方がやはり下手なんでしょうね～

＞住田家さん
冷凍したのは、そう！
ビール飲みてぇ～！！！って時に
いつでも焼けるからですよ！

Posted by 黒雷鳥

at 2010年05月19日 13:52

偶然！うちも昨日餃子作ったよ♪
たまに私も作るんだ～。

Posted by すぐり at 2010年05月19日 15:18

＞すぐりさん
手作り餃子って、家によっても
味が全然違うし、美味しいよね！

すぐり家の餃子は
どんな材料なのかな？

Posted by 黒雷鳥

at 2010年05月19日 16:10

いやぁ、見るからに美味そうですなぁ。

これでシュワ～っと飲ったら・・・・

想像するだけでよだれが出ますわ。

Posted by 餃子大好きな賢パパ at 2010年05月19日 18:13

黒雷鳥さま
お久しぶりです

料理が苦手なわたくしですが餃子だけは買ってくるより作った方がおいしいです

餃子の日はご飯抜きで餃子だけ食べまくるので大量に作ります
ハチミツは入れたことないから今度トライしてみますね〜

Posted by 千葉是伊都 at 2010年05月19日 19:03

ワタシも先日作りましたよ!
ワタシはニラをドッサリ＋ミンチに塩とゴマ油。以上!
・・・のシンプル材料です。「隠し味」とか言ってみたいなぁ。知恵が無くて。
ミンチは豚ミンチor鶏ミンチ。牛は入れません。
豚はジューシー、鶏だとアッサリするので気分によって。
ウチのフライパンも焦げつくので、焼き上がりは悲惨です。

Posted by テン at 2010年05月20日 06:54

＞賢パパさん
おかずにしかしてませんが
シュワーっとビールにもピッタリですよ！

＞千葉是伊都さん
こちらこそご無沙汰しております！
餃子の日の迎え方は
気合入ってますね！！！
蜂蜜は、もちろん入っているか入っていないかの
程度ですが、まろみが出てると信じています。

＞テンさん
シンプルな餃子は
素材の味が出ていて美味しいですよね。
私は、なんか訳のわからないものを
沢山入れて味を複雑にするのが好きです♪
鳥ＯＲ豚ミンチも良いかも！

Posted by 黒雷鳥 at 2010年05月20日 14:16

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