初挑戦

今日もアライング♪

今さらですが、うどん＋そば
俗にいう、『まじり』というものに初挑戦。

いつもながらの、湯なし大（２個）ではなくて
湯なし１個半とそば１個（硬め）とたのんだ。



うどんは美味しく頂けたが
そばは・・・・・・
湯無しだと、すぐに麺が切れちゃう！！！
水で洗ってしめてもらうと良いかもしれないが
そこまで手間をかけてもらうのも気が引ける。

結論としては
そばは、湯付きか、かけで食すのが良いですね。
お客が空いている時だったら
水で洗ってしめてもらうのが良いでしょう。