蕗をゲット！

蕗のきんぴらが食べたくなったので
昨日の夕方採ってきました。

重曹で充分灰汁を取ったので後で料理しようかな。

蕗の灰汁について少し調べてみました。
ワラビやほうれん草の灰汁は身体にあまりよくないものらしく
ゴボウや蕗の灰汁は、実は身体にいのだとか。
特に蕗の灰汁は片頭痛に効果があるらしい。
本当だったら嬉しいです。