寒い日はボルシチ

寒くなりましたね～
今夜は夜食にボルシチをつくってみました。

材料は
ビーツ、オリーブオイル、にんにく、豚肉
ニンジン、ジャガイモ、大根、コンソメ
塩コショウ、バジル、トマト、キャベツ、レモン

ウクライナの味噌汁みたいなものなので
家庭によって入れるものも様々。
ビーツベースに何でも入れて美味しく
煮込めばＯＫらしいです。

サワークリームの代わりにヨーグルト



栄養も満点で温まります。

お店のプランターでも育てています。
早く大きくなってほしいです。