絵本の雑貨◆雷鳥屋

昨日、風屋さんで頂いた
やまね農園のハラペーニョ！
今年のかえる農園はハラペーニョ栽培に失敗。
失望感漂う中、救世主現る！
おかげさまで、今年もあの癖になる刺激を味わえました。
ありがとうございました。

私は、毎年ですが簡単にトマトのチーズ焼きに
ハラペーニョを使いました。



材料は
トマト、チーズ、ハラペーニョ
オリーブオイル、コショウ、バジル、塩

お好みでベーコン、イカやタコ入れてもOK
男料理ですから、何でも有！

調理は　準備５分　焼き１０分
簡単、美味しい、ヘルシー！！！！！！

しかしながら・・・・・
ハラペーニョの殺傷カプサイシンは強烈
まず、ハラペーニョ調理で辛さの気体でゴホゴホむせる！
手がヒリヒリして痛い！！！！
（朝のシャワーのお湯に触ってもリピリした痛みがぶりかえした！）
食べると汗だらだら・・・・

でも、美味しい！！！！脳神経が麻痺するのかなぁ？

ご馳走様でした！合掌（‐人‐）  

今日は、なぜか
朝から、甘くて冷たい物が食べたくなり

出勤途中、風屋さんで
『夢中熱中美味最中（とにかくおいしいもなか）』



を買ってその場で頂きました。

http://kazeya.hida-ch.com/e54328.html

名前負けしない味で、美味かった

今日も一日がんばる！



  

本日、閉店間際に、お菓子を納品して頂きました。
明日の開店から、お買い求め出来ます。

お買い求めやすい一個単位での販売となります。

フィナンシェ　１９０円

リリピット　　　２２０


一流ホテルの味をいかがですか？



遠方の方や、まとまった数、ご贈答用の方は
こちらへどうぞ

nisico.net
http://nisico.net/index.html  

nisicoスィーツの焼き菓子完売しました。

入荷し次第、すぐにブログで
お知らせしますのでお待ちを！

予定では、明日入荷予定です



nisico.net
http://nisico.net/index.html  

帝国ホテルでパテシエとして活躍されていた
nisicoさんの焼き菓子を販売しております。

お買い求めやすい一個単位での販売となります。

フィナンシェ　１９０円

リリピット　　　２２０円


一流ホテルの味をいかがですか？






nisico.net
http://nisico.net/index.html  

今日は、友達を連れて
ラ　フェニーチェへランチに行って来ました
（お昼だけお店閉めました）

ラ　フェニーチェのシェフが
アメフト好きなことは、皆さんご存知だとおもいます。

今日、連れて行った友達は
アメフトをやっていたので、どうしてもシェフに
会わせたかったのです。
高山で、アメフトやってる人は、なかなか居ませんからね。

やっぱ、アメフト好き同士で、会話が弾んでいました。
そこは私には、全くわからないディープな世界です。
ハハハ。（＾＾；）


今日の私が食べたパスタは
自家製リングイーネのトマトとモッツァレラ



追加でたのんだ胡桃のジェラート



  

ひとりより

誰かと食べる

楽しさよ



かえる師匠


三児のあなたさん  

居酒屋マリーの楽しい時間は
あっという間に過ぎていきました・・・・・・・

かえる農園産の食材で作った、三児のあなたさん
マリーさんの手料理
かんでも屋のトンちゃん、砂肝！
皆さんの差し入れ

最高に美味しかったなぁ～


それにしても
かえるさんの武勇伝はすごかった！！



マリーさん
今回、このような居酒屋をオープンしていただき
ありがとうございました。
帰りにお土産まで頂いてしまって。すいません。  

今日も、アライング！

私のパターンでは月曜のアライング率高いです。

よほどの事が無い限り
オーダーは、大湯無し！ゆで天！に決まっています。



今日も、美味しく頂きました


ひだっちブロガーのS犬のとーちゃんKさんにも遭遇！


そうそう、かんでも屋さんからの
情報によると新井製麺所さんは
１４、１５日は臨時休業だそうです。

１６日は　営業

１７日は　定休日

となっています。

お盆で帰省の方で、あらいんぐしたい人は

１２、１３、１６日で行かれると良いと思います。

  

残暑お見舞い申し上げます！


カスピ海ヨーグルトでラッシー作りました。
ラッシーはインドの定番飲料です。
（ラッシーって名犬じゃないですよ！歳がばれる）

夏バテ防止にはこれが一番！
ヨーグルトに含まれる善玉菌が腸に作用して
栄養がちゃんととれる腸内環境にもなるし
同時に栄養満点の、牛乳とヨーグルトですから最高ですね。

作り方は簡単
プレーンヨーグルトと
牛乳を混ぜて、お砂糖を適量お好みで入れるだけです。
クリームもお好みで。
（カスピ海ヨーグルトで作ると濃厚なのでクリームはいらないかも）



暑い日が続きますが
皆さん、夏バテには気をつけてくださいね～



そーいえば、昨日のライブの時に、生まれて初めて

「イルカ」に似てますねって
言われました・・・・・



似てますか？笑
男なんですけど・・・・・・
どうよ？実際に私に会ったことのある人。

なごり雪でも歌いましょうかねぇ～  

昨夜は、かえる農園のジャガイモ、ズッキーニ
風屋農園のナスで夏野菜カレーを作りました。

男料理なんで
食材ザクザク切りまして、適当に煮込んで
カレールー投入で出来上がり！

材料は、ジャガイモ、ニンジン、玉葱、ささげ
ピーマン、ズッキーニ、ナス、トマト、豚肉

夏の大地の恵み、大変美味しゅうございました。
夏バテ知らずになれそうです。
ご馳走様でした！

  

昨日は三線クラブでお世話になってる方から
ブラックベリーの差し入れを頂きました！



　


それも木ごとです！！

家の庭に藪のようになってるらしく
鋭いトゲが、幹にも葉にもついてる。
切っても切っても生えてくるから普段は厄介者らしい。

見た目は黒くて美味しそうには見えないけど
私はコレが大好き。
山に行っても、ワイルドベリーが
生えてると思わずパクッ！と食べちゃいます。
なかには不味いのもあるけど・・・・・・・
ワイルドベリーは種の粒粒の食感もいいんですよね～！

頂いたブラックベリーは
すぐに全部食べちゃいました。
ご馳走様でした。  

昨日は、日頃仲良くしてもらっている
北イタリア料理のリストランテ

ラ・フェニーチェ

３周年記念パーティーに行ってきました。


ここは、イタリアン料理といっても
北イタリア料理。


そして、リストランテ。
お昼は、ランチやっておりますが

夜は、コースで貸切といったスタイルです。

特別な日のお食事には、ピッタリな場所。


ここのオーナーシェフは
超マニアックで、料理にこだわりのある変人シェフ。


そして繊細。

創作といったことは、あまりしなくて
あくまでも、古典的な料理をつくります。


写真の料理はスズキの塩釜焼き

まさに、アレンジNGの
楽譜に忠実なクラシック音楽の世界。
レシピという楽譜のなかで
自分なりの主義主張のタクトを振る指揮者のような
そんなシェフなんです。


シェフ、３周年おめでとうございます。

これからも、美味しいイタリアンを
食べさせてくださいね。




シェフが書かれているブログです。

ラ・フェニーチェのチューボーから
http://lafenice.hida-ch.com/  

何人か集まって
ただ、うどんを食べるだけの
かへるさん主催のアライングオフも無事終了。

いつも食べている新井のうどん
なんだけど、みんなと食べると、なぜか楽しく美味しい。

かへるさん、NEXCOさん、三児のあなたさん
ありがとうございました。

突然、かへるさんのブログで
アライングの日程が発表されるので
次回参加希望者は、チェックをお忘れなく

  

明日のモーニングゥ～は、アライングゥ～！！

楽しみですな。



  

かんでも屋さんから
奇襲な空爆をたまに受けておりますが

今回は、まかゆれ姐さんから甘い空爆を受けました。

フカフカで、うめぇです！
ご馳走様でした。

  

昨日は、夜祭りがあったので
２１：００までお店開けていました。

このまま、帰るのもチョット寂しかったので
ノアドココさん達を誘って

新井製麺所ちかくのＡＩＳＨＡで、お酒を楽しんできました。




今日は、マスターが
ピアノを弾いてくれましたよ。

きつめのアルコールを舐めながら聴く

マスターのピアノは・・・・・・


心にしみるぜ！



  

土曜の夜、お店の帰りにフラッと AISHAに寄っていきました。

客が私以外誰もいなくて
お酒とブルーチーズをつまみながら
マスターと、色々話せて楽しかった。

お酒のことは、あまり知らないので
マスターが、薦めてくれるバーボンだったかウィスキーをもらった。






一番、右の丸っこいビンのものなんだけど
アルコール度数４９度の刺激と
良い香りが口の中に広がる～


次は、これ






ゴールデンキャデラックっていうカクテルです。

普段、私が飲み屋で飲むカクテルなんて
スクリュードライバー、カシスオレンジ
モスコミュール、ソルティードックなどのポピュラーなものですが

冒険できない私に対して、マスターが
美味しいカクテルを作ってくれました！

バニラのリキュール、生クリームが入っていて
甘いデザートカクテルでした。
でもアルコール度数は２０度以上あってかなりキツイ！



たまには、こんな感じで飲みに行くのもいいもんです。  

おお！ランキン　グゥ～が
一位になっている！！！久々の事でビックリ！
みなさま、いつもアクセスありがとうございます。
昨日の寿美久寄席のイベントでも、私のブログを見て
来てくださった方がいらっしゃったとかで主催者の方から
お礼のお言葉を頂戴いたしました。
私の、こんなブログでも、役に立ってるんだなぁって思うと
なんか嬉しくなってきちゃいますね。


土曜日は、日和田の知り合いが主催する
闇鍋パーティーに行ってきました。





場所は、高根町日和田の公民館（生活向上センター）。御岳の麓です。
会場では、高校の時の同級生とも遭遇！日和田の皆さん良い人で
なかなか楽しい時間をすごせました。

闇鍋って、初体験！

灯りを暗くして
かろうじて鍋が見える程度の小さな照明で

ノルマのおわん一杯だけ、闇鍋を頂く・・・・
ちょとスリリン　グゥ～　（しつこい？）

鍋の中には、キュウリとか、トマト
スナック菓子、パイナップルその他、色々な
具材が入っていて、う～んなかなか微妙な味・・・・・・


あとは、別で作ったまともな鍋を頂きました。
大きな鍋で煮た物は美味しい！！


二次会は、主催者のご自宅で
３時頃まで飲みながら話し込みました。
マニアックな話がなかなか楽しかったですね。

その後は車中泊して朝帰宅！
朝、車内に出来た窓の結露が凍ってたよ・・・・
日和田は、寒いねぇ～   

先日、三線クラブでお世話になってる方より
フキ味噌の差し入れを頂きました。

味噌と共に口の中に広がるフキノトウという春の風味！

これをおかずに、ご飯がっつり頂きました。
ご馳走様でした！！





最近、桜の咲いた平野部も花冷えっていうのかな？
ちょっと寒くなりましたね。

高山も、昨日の夜から今日未明にかけて
雪が舞いましたよ～

私の中学校の入学式の時、大雪が降った事もあるので
やはり、まだまだタイヤは交換できない！  

今日のモーニン　グゥ～は

あらいん　グゥ～でした。

９：００過ぎの時間帯は、釜あげ麺が食べられるので混んでますね～
パーキン　グゥ～は満車でした！

今日のオーダーもいつもの、湯なしの大、天婦羅、ゆで卵（ボイルド　エッ　グゥ～）

味はいつも、美味しい

グゥ～！　ググゥ～！　グゥ～！

コオオォォォ～～～～！！

すいません、エドはるみ好きなんです。


最近、小麦の卸価格が上昇していますが
新井製麺所さんも、やむなく４月１日より若干値上げするそうです。
『本当は上げとうねえんやけどなぁ～でも、こんだけ小麦があがると
しゃあないんやさ。かにな』って、新井の方が言ってみえました。
昨年から、小麦の値段が上っていき、我慢していたけど
ココに来て、値上げが止まらず、仕方無しの価格転嫁なんでしょう。

でも、小麦の値上がりに比べたら、うどんの値上げ幅は小さい。
色々、努力してみえるのですね。頭が下がります。




高山グルメで、中華そばも今は５００～６５０円ですが
７００円代突入か！？